Tosta de jamón y brie

Es muy sencillita pero muy buena, como aperitivo o a media tarde.

Usamos para cada tosta:
rebanada de pan
jamón serrano (no hace falta que sea muy bueno ya que lo vamos a calentar)
un pimiento verde
queso brie

Hacemos:
Freimos los pimientos cortados en láminas, es decir, tiras anchas que nos permitan cubrir la rebanada de pan. Mientras, podemos ir tostando un poquitín el pan, superficialmente.

Extemos el pimiento sobre el pan y ponemos el brie, cortado en láminas, un segundo en la sartén, lo justo que se caliente pero no se deshaga. Colocamos el queso sobre el pimiento y hacemos lo mismo con el jamón: un segundo al fuego para que se suavice la grasa y se temple, pero no se fría.

Ya está.