ensalada de perejil

Receta propia e improvisada.
Perejil muy picado.
Tomate.
Aguacate.
Trocitos de rábano.
Un poco de jengibre natural en trozos pequeños.

Un poquito de sal, otro de vinagre y bien de aceite para aliñar, o bien hacer una salsa con yogur natural, un poco de pimienta negra, albahaca...