Helado de dulce de leche

No lo he probado, pero tiene muy buena pinta. El comentario al pasarme la receta fue: es facil de hacer, lo unico malo es que se manchan muchos cacharros.

Necesitamos:
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
1 vaso de los de agua de nata

Hacemos:
Poner el bote de leche condensada al baño maría en la olla expres, cerrada, durante una hora.

Separar las yemas y batir hasta que esponjen.

Montar las claras a punto de nieve.

Batir la nata para que esponje pero sin llegar a montar.

Abrir el bote de leche ya hecha al baño maria y batir hasta que esponje.

Mezclar la leche condensada, la nata y las yemas y batir hasta que esponjen. Después unir esta mezcla con las claras a punto de nieve con cuchara.

Meter en un molde rectangular o similar y meter al congelador con un tenedor dentro. Batir cada media hora unas 3 veces. Después sacar el tenedor y meter al congelador.

Servir cortándolo en trozos en los platos de postre.